现在,只剩下最后两个人还在准备自己的那份了。
白仁宗的期待感被拉满了,但为了避免提前被他看到作品,所以厨师制作的过程中都会拉起一个帘子遮蔽,只会让摄影师进去拍摄制作过程用于剪辑。
所以,现在杨桦和韩嘉怡还在帘子后方忙碌。
但就从现在登场的那些作品来看,这一期已经注定是神仙打架了。
白仁宗这会儿在琢磨着,要不要把这两期节目的播放时间往后延,然后再拍几期,把质量低的放在前面。毕竟一开始质量就这么高,就很考验后面的节目精彩程度了。
万一后面没有这一期这么精彩,那就有点自砸口碑的感觉
就在白仁宗沉吟的这会儿,杨桦将他的作品放在白仁宗面前,优雅的笑道:“请品尝吧,我的挚友,这份倾注我灵魂的作品。”
“这个面条是”白仁宗饶有兴趣的看着面前这份面条自语着。
青色的面条,上面覆盖着一层青色的酱汁,乍一看有点像青酱意面,但实际上并不是意面,而是用的扁面,应该也是按杨桦个人的风格独创的汤面了。
从面条到酱汁都是他自制的,只有尝过才知道。
“青色的面条,里面是给了菠菜粉吗”白仁宗饶有兴趣的说,叉起一团面条吃了下去,然后整个人虎躯一震。
“面粉里给的是柠檬草,有一种强烈的清香。”白仁宗解释道,“而上面的青酱则是用椰汁加入剁碎的仙人掌制成的,这可真是意想不到的搭配没想到,仙人掌和椰汁组合后居然有这种清甜,就好像把黄瓜的清甜放大了十倍”
“可是,甜的面条吃起来不会很奇怪吗”王蓓小声嘀咕道。
“并不是甜的,面条本身有很香浓的咸味。”白仁宗说着,用筷子夹起一根面条,“秘密就在这个面条里面它的里面是有夹层的”
说着,白仁宗夹断面条,让摄像师拍摄面条的横截面:“看到了吗是三层的”
摄像师放大镜头后,可以发现面条的中间有一层红色的酱汁。
“这层酱汁是辣椒、大蒜、酱油、岩盐制成的,些许的酸味搭配上面青酱的清甜入口的瞬间,刺激性的辣味、酸味、甜味、咸味形成了丰富的层次感。”白仁宗唏嘘道。
说着,白仁宗转向杨桦,不解的问:“这要怎么才能做出这种三层的面条呢难不成真的像中华小当家是一根一根的塞进去的吗”
“没有那么夸张啦,小白。”杨桦抱着胳膊一脸慈爱的笑容,“不过是简单的铺上一层面皮,然后在上面铺上酱汁,再铺上第三层面皮。有点像意大利千层面那样,在切的时候,因为刀压迫了面团,所以侧面自然就完成了封口,将酱汁封在了里面。”
“所以才用扁面的形式啊”白仁宗顿时恍然,“这个真是妙。”
“还好吧。”杨桦得意的笑道,“只要想着要让小白你吃上最美味的料理,我就有无限的灵感相信这一次,我也一定能拿下”
但话还没说完,就被最后一名参赛人员给打断了。
“好啦好啦”这时候韩嘉怡欢快的笑道,将一盘面条放在了白仁宗面前,“吃吧老公。”
“啧”白仁宗被韩嘉怡逗笑了,“小醋坛子。”
韩嘉怡只是抿嘴笑着,歪了歪小脑瓜卖萌:“趁热吃。”
韩嘉怡端上来的是一碗焖面,不过只看到了面条,没有任何其它配料。
这说明这碗面条肯定有什么玄机,白仁宗也不多说,夹起一筷子尝了一口。
当时白仁宗就有些惊讶:“这这个味道”
说完,他就又尝了一口,顿时笑了:“哗原来是这么回事”
接着,白仁宗尝了另一口,然后大口大口的吃了起来,直到把整盘面条都吃完。
看到这情形,杨桦和亚当两人都不爽的啐了一口:所有人里,只有韩嘉怡的这一份面条,白仁宗全部吃光了。
“哎哟,撑死我了”白仁宗捂着肚子感叹道,然后皱起眉头在韩嘉怡脑门上弹了一下:“你这个丫头,要体谅一下老公啊。我已经品尝了这么多份了,好歹把分量弄少一点啊。”
“再少了你就吃不出每一份的味道了。”韩嘉怡皱眉娇嗔道,“你可以不吃完啊”
“控记不了我寄己啊。”白仁宗无辜的耸肩,“这碗焖面呢,之所以没有配料,是因为焖的时候已经把配料的味道完全吸收进去了。就我所尝到的,这一碗焖面应该有六种材料,分别是鸡肉、番茄、豆角、五花肉、韭菜以及牡蛎,当然还有最关键的一部分”
白仁宗掐了掐韩嘉怡的耳朵:“绍兴酒,对吧”
“嗯”韩嘉怡欢快的笑着应道,“给了一点提香而已。”
“这个香味很好的把这几种材料统合为了一个整体,据我所知这应该是一种叫酒蒸的技巧吧”白仁宗回道,“在绍兴酒的帮助下,这整道菜不仅有非常丰富的味道,同时又不至于太过松散,有整体感。我觉得这一点非常棒,面条的口感当然也是很完美的,焖得软糯q弹,恰到好处。”
全部品尝过后,接下来就该给众人打分了。
“呼”白仁宗在心里忖度了一下后回道:“说实话,本来大家的分数都很高的,但是随着新的作品不断端出,刷新了分数的上限,所以我不得不调整了一下”
说着,白仁宗转向藤川五郎:“先说说五郎桑的炒面吧,很有他们国家的特色,和风味十足,层次感分明,是一道相当优秀的作品。但也只是优秀而已,比起后面几道令我惊艳的作品还是有明显的不足。这个不足,就在于主角。”
白仁宗详细解释道:“这次呢,我给出的命题是面,在制作一碗面的同时,也有面是主角的含义。这点,五郎桑显然没有意识到,让整道料理中,面所占的戏份和存在感明显不够,被那些配料所压制了,所以我给它七十分。”
接着,白仁宗看了看李沁:“李沁女士的龙须面,同样是国家特色十足的料理,独特的口感和恰到好处的调味,但却完美的强调了面是主角的主题,非常好的在表达我们国家文化的同时又展现了龙须面的特色。稍显不足的,是惊艳感,如果能在酱汁上再多花些功夫就更完美了。这道菜我给它八十分。”
随即是宁辉:“宁大厨的云吞面,很正宗,非常的地道。但和五郎桑的炒面一样,我认为面条的存在感明显不足,而且比起后面几人的料理来说,缺乏独创的光彩,只是再现了一碗地道的古法云吞面,冲击力也不够强,这未免有些遗憾了。我给它六十分,姑且算是及格。”
然后便是徐东:“徐东的明太子意面,虽然想法独到,搭配得也不错,但总体而言只能算还不错。整道菜缺乏惊艳感,只能让我觉得还不错。但突出面条为主角这点还算是做到了,所以,我也给它六十分,及格。”
随后终于到了重头戏:“威廉姆斯先生,墨鱼汁意面,非常浓厚深邃的香味,极具层次感的味道,就像一段交响乐。虽然给了一大堆的海鲜,但这些海鲜只是配角,是为了将海鲜的味道融入墨鱼汁意面里,突出了面条为主角。我给它九十分。”
说到这,白仁宗看向了亚当,而亚当则是抱起了胳膊斗志满满等待结果。
“如果说威廉姆斯先生的墨鱼汁意面是一段交响乐,那亚当主厨的汤面,就是一首完整的交响乐了。一切的组合都非常完美协调,它让你觉得里面没有主角和配角,整碗面就是一个角色。味道、冲击力、创新能力、整体感以及点题,面面俱到。所以我给它”白仁宗说到这顿了顿。
而亚当看起来有点血压升高了,白仁宗呼出一口气:“一百分。”
“yes”亚当握紧了拳头发出一声欢呼,兴奋到甚至有些癫狂的程度,就好像他人生中一直在等待这一刻一般。
“看得出,亚当主厨是把自己毕生所学,以及在世界各地所见识的一切都融入了这碗面里,你可以尝出很多国家的风格。东南亚那边才会用的食材棕榈树芯、非洲风格的花生辣椒酱、日式的黑牛、以及中式的大骨汤头,在我看来,这碗面真是一份味觉的享受之旅。”白仁宗笑着叹道。
“嗨,哪里。”亚当这时候终于松了口气,收敛了那种癫狂,恢复到日常的洒脱,他整理了一下自己的头发笑道,一脸“终于可以睡个好觉了”的表情,“这对我来说也就是正常发挥吧,只是稍微的认真一点,就能端出这种作品来的。”
但白仁宗笑着打断了他:“不过别着急,虽然亚当主厨确实拿出了一百分的作品,但随后的两道作品里,也有满分的。所以,结果还没确定下来呢。”
杨桦和韩嘉怡两人闻言顿时屏住了呼吸。
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。