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看到韩嘉怡后,店里的员工纷纷跟她打招呼,也进一步的确认了她的店长身份。
而白仁宗这会儿就有点不自在了,有种孤身一人进入敌军总部的感觉。这时候韩嘉怡还跟上前来的服务生招呼道:“哦,这个客人我亲自来,你不用管。”
这话让白仁宗有点脊背发凉,但是很快他就冷静下来。
有什么好怕的他说的都是实话,再说他也是这里的老客户了,以前经常来这里吃。作为老客户,批评几句又怎么了又没有说错。
韩嘉怡单独把他带到了一个隔间,这里似乎是员工吃饭的地方。
接着韩嘉怡就去换了身厨师服回来,一边挽着头发一边说:“你在这等一会儿,我给你做好了就端过来。反正只要有a5和牛肉就可以了对吧”
“嗯”白仁宗应了一声,内心里却在想:这女孩,穿厨师服也这么好看。
平时韩嘉怡有种温婉和知性的气质,但是穿上厨师服之后,却有一种英姿飒爽的感觉。
“稍等片刻。”韩嘉怡扎好头发后戴上了厨师帽,然后便来到了厨房。
她默默在心底给自己鼓劲儿:今天一定要让这个喷子无话可说
白仁宗坐在这边有点无所适从,而韩嘉怡去了大概三十分钟,才端着一个托盘回来了,把托盘上的几道菜放在了他面前。
“前菜,生拌和牛肉。”韩嘉怡说着,将一个小碟子放在了他面前,然后是后面的浓汤、面包、沙拉、副菜和主菜,全部都被摆在了他的面前。
汤是法式土豆浓汤,副菜是香煎鲑鱼,主菜是烤鹌鹑。
至于沙拉和面包是为了让客人吃饱肚子,在套餐里附赠的。
这份前菜里的和牛肉经过简单刀工处理被卷成了玫瑰花的形状,上面撒了一点花花绿绿的调味料,看起来非常精致,但也就是一口的大小。
不过白仁宗也无所谓分量多少,反正只要能尝到就算是完成成就了。
因此他抓起勺子吃了下去,这次和之前在寿司店吃到的那片和牛肉的口感完全不一样,特别柔软,就像一片纯油脂那般入口即化,温润的牛油在口中扩散,随即是里面的那些调味料,能尝到青葱、柠檬汁、薄荷和少许的香菜。
这些香料的分量把握得很好,没有压过和牛肉本身的味道,也中和了油脂的腻味。
“敢在这里面用香菜可真是大胆呢。”白仁宗托着下巴自语道,“香菜味道这么重的香料,稍微多给一丝,都会盖掉了和牛肉本身的味道而失去了这道菜的魅力”
韩嘉怡得意的娇哼一声,抱着胳膊站在边上暗想着:没错,就是这样,接着夸。
“不过,我觉得并没有什么意义。哪怕用得恰到好处,香菜对和牛肉的衬托效果其实也就那样,我更推荐添加一点藤椒粒,也许能搭配得更好。”白仁宗沉吟着说。
“”韩嘉怡的眉头轻轻颤动了一下。
接着白仁宗轮番尝了尝,只是偶尔点点头,而韩嘉怡抱着胳膊在旁等待他的回答。
每一样都吃了一半左右后,白仁宗才开始了评价:“总体来说还是很不错的。”
说着,白仁宗转向了浓汤:“土豆和奶油的口感细腻,香味浓郁;鲑鱼煎得外酥里嫩,调味也恰到好处;烤鹌鹑鲜嫩多汁,里面的填馅儿也很美味。”
韩嘉怡满意的点头:没错,就是这样,继续夸
不知道为什么,听着这个喷子夸自己,她有种说不出的成就感,比被别人夸奖要自豪得多。如果她此时扎着辫子,那她的小辫子肯定要翘到天上去了。
“但是,”这时候白仁宗话锋一转,“首先是这个汤因为前菜是a5和牛肉,这玩意实在是太油腻了,第二道菜的汤还采用浓汤的话很难承接。我觉得如果换成解腻的汤,能更好的承上启下,比如罗宋汤那样的。”
“”韩嘉怡脸色一沉,抱起胳膊,呼吸加快了。
但白仁宗并没有意识到危险,还在继续:“至于鲑鱼和烤鹌鹑,这两道菜相当不错。不管是调味还是火候还是整个套餐的协调都做得很好,不过整体有一个最大的问题。”
说着,白仁宗逐一指了过去:“油、油、油、油太油腻了。本来a5和牛的开胃菜就很油腻,而鲑鱼也是煎的,鹌鹑是烤的,都很油。如果能调整一下做法,把”
“趁热吃。”韩嘉怡这时候冷不丁的笑道,打断了他。
“”白仁宗不解的看了看她,然后转向了面前的这道开胃菜的盘子:其实问题全都出在a5和牛肉上,如果把开胃菜换成更清淡的料理,这个套餐是非常完美的。
尽管这玩意这么贵,但讽刺的是,a5和牛肉不管是单独吃还是加入套餐里都很尴尬。
因为a5和牛肉油脂含量太多,所以吃个两片就腻得不行了,这导致加入套餐里它的定位很尴尬,既难以担任前菜的位置,又无法作为主菜。
说白了,贵的不一定对。
“吃完了吗”韩嘉怡笑吟吟的问。
但白仁宗觉得她好像有点皮笑肉不笑:“基本上吃完了”
“那先买单吧。”韩嘉怡笑着说,把付款码递到他面前,“488,谢谢。”
白仁宗想了想,自己好像又欠了韩嘉怡一个人情:a5和牛肉要不是靠这姑娘帮忙,想完成成就还真挺麻烦的,谁能想到这东西一整个城市里都没有几家店卖呢
但是亲自品尝过后,白仁宗也明白为什么没有几家店卖了。
这种又贵又没市场的东西,换他他也不卖
“谢了。”扫码支付后,白仁宗看着韩嘉怡问道:“可是你还没吃东西吧要不,我再请你去吃点什么”
“不用了,我下午要在店里帮忙,等下我自己会去吃点东西的。”韩嘉怡耐着性子笑道,“你先回去吧,我就不跟你一起走了。”
“好吧。”白仁宗点了点头,“今天中午抱歉了。改天再请你吃饭,就当补偿吧。”
待白仁宗离开后,韩嘉怡才脸色一沉,气得跺了跺脚:“这个人为什么总是能挑出刺呢明明我的老师当年都对我这个套餐大加赞赏”
想到这,韩嘉怡咬牙切齿的瞪着白仁宗离开的方向:“我就按你说的来改,不好吃的话你就完了”
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。