七年后。
公历2122年4月23日。
桂鱼市。
搬到这座城市后的第二周,廉泽正式决定在这里开一家属于自己的小店。
物色了小半天,他在一条临近居民区、不太热闹的街上,找到了一间感觉还不错的待租商铺。
该商铺上一个店主是开饺子店的,外头还挂着店名招牌好好好好吃啊水饺连锁店。
“这怪名字,一看就是注定倒闭的货色。”
廉泽嘴上吐槽了一句,从口袋里掏出手机,看着贴在玻璃橱窗外的招租电话,拨打了过去。
嘟嘟嘟
接通了。
电话另一边传来了中年男性的声音:“喂你好。”
廉泽:“你好,请问你是小熊街58号商铺的业主吗”
另一边:“是我。”
“我想租下这间商铺,你现在有空吗”
“我现在还在上班,暂时走不开,不过我妈就在那间商铺隔壁,我让她出来跟你接洽,请你稍等一下好吗”
“好的。”
“”
通话结束。
廉泽往后退了两步,58号商铺在转角处,左边是转角,右边是一间零食店,店名叫做兔子猫零食店。
等了几分钟后,从兔子猫零食店里走出来一位笑盈盈的老奶奶。
老人家精神抖擞,很有活力的样子。
她见到站外面的廉泽,笑着走了过去:“小伙子,你是不是想租这家店”
廉泽点了点头:“对,你就是那位张先生的母亲”
“是的,我带你进去看一看吧。”
“”
开门、进店。
廉泽仔细打量了店内的情况。
原来的好好好好吃啊水饺连锁店办有店内熟食,外边是橱窗销售区,里边有厨房、卫生间,以及占了店铺近一半区域的用餐区。
两人边看边聊,说了些个人信息跟商铺情况。
老奶奶姓陈,退休后嫌无聊,跟老伴一起开了家零食店,前几年老伴去世了,她一个人继续开店,家里有儿女,常常会过来帮忙,是个很慈祥的人。
陈奶奶说道:“现在生意不好做,开店的年轻人也是很多都不靠谱,这家店两年换了五个租户,折腾得我都烦了。小伙子,你是第一次创业吗”
廉泽:“算是吧。”
“想开什么店”
“饺子店。”
“饺子店不好开啊,上一个租户就是开饺子店的,也是个年轻人,净瞎折腾,说是连锁店,其实就它一家,骗人。开店后每周都搞活动,每次搞活动,就放精神小妹唱的日文歌,我有时候去问他,他说唱歌的不是人,是什么虚拟歌姬,太复杂了,不是人那不就是妖怪嘛。”
“你就当是妖怪唱的歌呗,反正什么歌都是有人喜欢有人讨厌。”
“说的也对”
“我看上这家店了,什么时候签合同”
“你不问租金”
“问了能砍价吗”
“呵呵呵呵小伙子真有意思。这家店的租金在这条街相对来说是最便宜的,你问了也没有砍价的空间。”
“那就对了嘛。”
“”
租赁、装修、办证、注册
廉泽有钱有门路,只忙活了半个多月,饺子店便迎来了开业的那一天。
大廉饺子店这是饺子店的店名。
开业前后无活动无宣传无优惠,开业当天门可罗雀,从上午到下午,一个客人都没有。
兔子猫零食店的陈奶奶一直有关注隔壁饺子店的装修情况,但即便如此,当天直到下午的时候,她才发觉隔壁已经开业了。
趁着自家店里没人的时候,她来到了隔壁。
大廉饺子店
这又是一个怪名字,奇怪程度跟好好好好吃啊水饺连锁店不遑多让。
新的饺子店在装修上比起之前的,变化不大。
前面同样是玻璃橱窗销售区,里面隔了许多格子,现在只有六个格子放有包好的饺子,饺子看上去包得还可以,但是价格很贵,统一每斤四十元。
橱窗区后面以前是厨房跟用餐区,现在被隔板隔起来了,看不见后面的情况。
橱窗区在左边,右边有个稍小的空间,摆放了桌椅茶具、电视冰箱等物,而年轻的店老板此时正坐在那儿玩着笔记本电脑。
“”看着像不务正业的富二代。
这是陈奶奶现在对廉泽的印象。
廉泽见到来人,马上露出笑容,起身迎了过去:“陈奶奶,欢迎光临,要买几斤饺子回去么新店开张,买一斤送一斤。”
陈奶奶虽然看不惯,但毕竟这是人家的店,交了租金的,盈亏自负,与外人无关。
她双手叉腰,语气略有不满,“你开张了也不通知我一声。”
廉泽晓得对方的心思,笑道:“别说你了,这一条街的街坊,我一个都没通知。”
“你就这么做生意”
“酒香不怕巷子深,我店里的饺子配方是从一位食神那儿得到的,口感味道绝佳,过阵子就门庭若市了。”
“吹牛皮。”
“呵呵,那么你要买一斤回去么”
“你这里能煮吗”
“不卖熟食,不过你就在隔壁,我可以煮好了给你送过去。”
“那给我煮半斤吧。”
“行,你先回去等着。”
“”
陈奶奶回到自己店里,心想着那新的饺子店能坚持多久。
“大廉饺子店,谐音大蠊饺子店,名字好记是好记,就是大蠊给大众印象太恶心了,不知道会不会起反作用。”
“廉泽这小伙子也是,长得俊俏、说话礼貌,一看就知道没吃过苦头,做生意像他这么做,就算是自家的商铺,也得亏啊。”
“”
她很不看好大廉饺子店的未来。
过了一会儿。
廉泽端着一碗煮好的饺子以及一斤生饺,来到了零食店里:“陈奶奶,你慢慢吃,吃完了有时间再把碗送回来,这袋饺子额外送给你的。”
把东西放下后,他就回去了。
陈奶奶微微摇头,心里叹气道:火急火燎的,不知道的还以为饺子店生意很好
她伸手摸了摸装水饺的碗,没感觉到热。
这饺子应该是煮熟后捞起再加汤的。
“闻起来没有香味,没放葱花、没放蒜末、没有配菜,只有水饺。”
看上去给人的期待值很低。
陈奶奶夹起一只,吃了一口。
“嗯”
饺子皮微软有弹性,一口下去汁水漫开,堪称精华的猪肉肉香、蘑菇的鲜香、蔬菜的清香,三种香味井然有序,竟能使人同时感受到
咀嚼两下,饺子的嚼劲恰到好处,温度不高不低不烫嘴,吃起来不用停顿,美味享不停
几分钟后。
陈奶奶看着桌上的空碗陷入了沉思。
那小伙子真有点本事,这一碗饺子是她这辈子吃过的最美味的饺子,想来就算摆在国宴上也不突兀。
“真不知道他是何方神圣,也怪不得他敢说酒香不怕巷子深,有这么好的手艺,到哪里都不缺客人啊。”
尝过饺子,她便是忠实的回头客了。