至此，卓越又成了穷光蛋，当时卓越卡里差不多都有24万的存款，几个月折腾下来，空了，还是在烧烤店分过一次红的情况下。周建安前段时间跟卓越提出分红，因为他们私人存款不多了，又要租房又有别的开销，卓越当时提议先拿出5万元出来分红，卓越按比例分到了3万块，但是吃货外卖投资10万，烧烤店当时补充投资了24万，这次又掏出14万出来投资，加上最近几个月的开销，卓越兜里真是快比脸都要干净了。
第二个电话来自于苏瑶，周末卓越忙了两天，交代薛洋他们盯着装修进度后，周一正常去上课，下午刚上完课没多久，卓越正准备回宿舍躺会，就接到苏瑶的电话，说是家里送了一台车过来，让卓越陪她去试车。
卓越问她有驾照么，她说有，就是今年刚拿的，还不熟，一个人上路有点怕。卓越听完拐弯往学院停车场走去，找到苏瑶，她旁边停着一辆白色的宝马7系轿车。
苏瑶今年暑假拿到驾照以后，家里给买了台车，就是眼前的这台宝马7系，也上过几次路，但毕竟是新手期，还有点不敢开，她家里也有点不敢让她独自开车，不过最近苏瑶经常学校公司两边跑，没车很不方便，于是要求家里将车托运过来。
家里一开始不同意，但是苏瑶说，就在学校附近开一开，不跑远，家里经不住她软磨硬泡就同意了。
卓越坐上副驾驶，陪着苏瑶在附近逛了一大圈，有卓越的提醒，苏瑶开的到时还算稳，毕竟自动挡的车好开，卓越手痒，也在学校附近开车绕了一圈，苏瑶见卓越的技术那么好，却没有驾照，于是开口道：“卓越，你还是抽时间去报个驾校，反正你会开，过去考试一下就行了，没驾照开车还是很容易被抓的。”
卓越想了想，说：“再过段时间吧，最近兜里没银子了，你也知道，又投了两家店。”
苏瑶笑了笑说：“没钱还不简单，只要从了我，一个月给你一万。”
卓越听完傻眼了，这要是在上辈子，有这么漂亮的妹子要包养自己，别说还给钱，就是倒贴钱卓越也干啊，可是，这辈子，卓越心里除了田菲菲，已容不下别的任何女人了。
苏瑶看着卓越默不作声的样子，气不打一处来，喝酒也是，一说到要和他好也是，要么装傻充愣，要么就落荒而逃，但转念一想，慢慢来吧，老娘就不信了，每天都相处，凭我的魅力还拿不下
第二天，苏瑶强行拽着卓越去学校附近的一家驾校报了名交了学费，尽管卓越是一个十几年的老司机，但还是得去学车，好在卓越在展示了一下技术，又给教练送了一条烟之后，教练答应他考试前来练上一圈就行。
这会考驾照比后世的简单多了，就一次机考，然后科二、科三，项目也比后世的简单，但总得牵扯精力和时间不是，卓越最近还得亲自培训两家店的人员。火锅店，取名叫私厨火锅，卓越采用的是前世某捞的模式，火锅底料的配方也是卓越前世在某捞打工的时候偷学到的，对薛洋他们主要是管理、财务、后厨、采购岗位的培养，除了这些职位，卓越还招募了6位年轻人当服务员，将前世某捞那做到极致的服务一股脑的照搬照抄，全部灌输在那6位年轻人的脑海里。
快餐店卓越开的是中式快餐，取名叫私厨快餐，抄袭的是前世某记的模式。从早餐开始，中餐、晚餐到夜宵，直接经营到晚上12点才打烊，厨师和面点师傅、小吃师傅都是卓越亲自招聘面试、亲自试菜而后亲自确定的，管理、财务、采购、服务等岗位也是卓越亲自培训的，这些，又牵扯了卓越大量的时间和精力，完了还要学习，还要兼顾其他生意，薛洋他们来羊城的半个多月以来，卓越真是累得像条狗一样。
好在12月20号那天，私厨快餐终于开张了，一开张，生意就非常好，尤其是外卖，每天光外卖，就能卖出上千份。
12月26号，私厨火锅也开张了，开业那天卓越请316和505的还有姚师兄和辅导员一起去捧场，顺便吃了顿火锅，看着店里熙熙攘攘的人群，李扬还嘲笑卓越：“这家店生意我看一般啊，你终于也有失手的时候吧我还以为你开一家店就火一家呢。”
卓越一边吃着火锅一边淡定地说道：“别急，过一周你再过来看。”
李扬还以为卓越嘴硬不肯承认失败，说：“口味我吃着还行，装修和服务也还可以，但是你开错地方了，羊城人不喜欢吃火锅，这样，下周五，下周五晚上我请客，大家再来吃一次，看看生意到底咋样。”
一群人纷纷叫好，结果下个周五来的时候，因为没提前预订，连座位都找不到，二百多平的店，到处都坐满了人，大厅居然还有人在排队等着吃火锅，李扬看的是目瞪口呆，连卓越都有些惊讶，一群人无奈，只好另外找地方吃饭。
陈蓉是四川人，很喜欢吃火锅，还埋怨卓越不知道预留位置，卓越没好意思说来之前已经打过电话，那时候就已经满了，只能装作忘了并道歉，苏瑶见李扬吃瘪的样子很爽，讽刺道：“某人不是说羊城人不喜欢吃火锅么，咋样，被打脸了吧”
李扬还能说啥，只能笑呵呵地表示自己有眼无珠，吃饭的时候辅导员还好奇地问卓越，为什么他所有生意都和吃喝有关呢
结果卓越还没来得及开口说话，旁边一群人起哄，一起喊道：“因为他是个吃货”卧槽。没经过任何排练，居然还能做到整齐划一，李扬还在一旁补枪：“老师，这个真不是我们污蔑他，而是有真凭实据的，你看他，公司的名字都取名叫吃货，还力排众议，您说他是不是吃货”
一群人闻言哈哈大笑，卓越尴尬的摸摸鼻子，只能用对吃比较感兴趣来搪塞，结果，卓越吃货的外号彻底被坐实了。
其实，对于重生的卓越来说，知道的蓝海不要太多，但问题是，前世卓越只是个颠破流离的屌丝，在餐饮业辗转混了十来年，直到重生前几年，才转行做了销售，他不做餐饮做什么
卓越对前世的某句名言印象深刻：“人，无法赚到他认知以外的钱。”
这话卓越认为说的有一定的道理，现在他的这些事业进展这么顺利，和他前世的积累有很大的关系，还一个重要原因是，现在才2004年，正是国家经济腾飞的年代，只要你不傻，做什么生意都好做。
吃过饭，一群人边散步边聊天，边往学校走去，李扬对做生意很感兴趣，也想从家里要点钱出来做生意，看到卓越这么多项目都做得这么成功，对卓越有点信赖，于是对着卓越问道：“卓越，你下一步打算做什么生意”
卓越也没隐瞒，直接开口回道：“下一步，我打算开一家私人厨房，其实就是一家饭店，走精品、高端、隐秘路线，走私人定制的模式，但这家店不能着急，还要筹划一段时间。”
没错，这就是卓越最近在谋划的事，快餐、火锅、烧烤、奶茶再到高端的私人厨房，卓越打算先在羊城打造他的餐饮网络，然后再逐渐向整个g省乃至全国推广蔓延，与吃货外卖网相互促进，相辅相成，然后形成一个巨大的餐饮帝国。
这是他的谋划，也是他的野望。