再次来到绿野仙境门口,进门的时候韩嘉怡亲热的搂住了白仁宗的胳膊,以示其正宫的地位。
和上次一样,进店之后拿着摄像机的王蓓很快就被拦住了,但随即蔡佳便亲自出来迎接,把服务员赶走了。
“欢迎欢迎”蔡佳笑着说,然后看了韩嘉怡一眼,不知道是不是错觉,白仁宗在她眼中看到一丝不屑。
不过对方看他的节目,所以显然是知道韩嘉怡的存在的。
韩嘉怡虽然平时木木的,但这个时候可激灵了,她头顶的天线仿佛侦查到了对方的敌意,把白仁宗的胳膊搂得更紧了,亲密的黏在他身上打了个招呼:“你好呀。”
“你好。”出于礼貌,蔡佳还是微微笑着回了一句,然后就无视了韩嘉怡,转向白仁宗笑道:“您请稍等,马上就为您准备好。”
“为什么大家都对你这么有敌意呢”找了位置坐下后,白仁宗按着韩嘉怡的脑瓜不解的问,“杨桦也好,还有这位蔡佳主厨也是明明我家木木这么可爱。”
“因为我是你老婆呀。”韩嘉怡白了他一眼,“他们都对你有非分之想,自然就不喜欢和你最亲近的我了。但是我不在乎,不管他们喜不喜欢我,伱都是我的我的”
说着,韩嘉怡霸道的搂住了他的胳膊。
白仁宗只是笑着摸了摸她的小脑瓜,然后转向了王蓓:“先别急着开播,我担心今天的节目不会很长,录制下来吧。”
“好嘞。”王蓓应了一声,把摄像机在他们对面放好了,然后上下拍着韩嘉怡,“嘉怡姐今天也太美了这曲线,这皮肤哪像是生过孩子的人”
“面对那些小骚蹄子,你就得狠一点。”韩嘉怡捋了捋柔软的秀发笑道。
没一会儿,蔡佳就把药膳咖喱端上来了,还给韩嘉怡准备了一份。
“这份是我请你的。”蔡佳皮笑肉不笑的说。
白仁宗于是和韩嘉怡一起品尝了一下这份药膳咖喱,第一次接触这份咖喱,那股浓郁的异香扑鼻而来,让韩嘉怡忍不住捂住了嘴,脸上闪过一丝惊艳。
“嗯,确实比上次好多了。”白仁宗点了点头,“鸡肉用橙汁腌制过,对吧”
“没错。”蔡佳笑吟吟的说,“我在想,层次感,其实就是一道菜逐步的体验产生的区别。”
“正是。”白仁宗笑道,“就以你的药膳咖喱为例,这份料理的味道全都在它的咖喱里面,这样吃了一口之后,你只能吃到咖喱的味道,而鸡肉不过是覆盖了咖喱而已,它没有变化。”
说着,白仁宗夹起一块鸡肉:“但是当你腌制了鸡肉之后,首先你会吃到咖喱的味道,然后吃到鸡肉的时候鸡肉本身也有腌制的味道,这就形成了层次感。”
这是一种最浅显和直白的说法,法式料理中的层次感其实就是这么来的。因为法式料理通常就是“酱汁”、“辅料”和“主料”组成,这三种各有各的味道和口感,吃起来就形成了层次感。
白仁宗虽然经常说“层次感”这个词,但也是第一次直接的解释出来。
“真是听君一席话,胜读十年书。”蔡佳捧着手笑道,眼中的仰慕溢于言表。
“咳咳。”韩嘉怡在旁清了清嗓子,提醒他们两人不要太忘我,把她抛到了脑后,“我觉得这是常识呢,你难道没有在学校学过吗”
“我没有专门的学过西餐的制作。”蔡佳礼貌的笑道,“我从小就喜欢料理,长大后在一位御厨传人门下拜师学艺,近几年才开始接触西餐文化。”
“那位御厨传人莫不是”白仁宗挑了挑眉头。
“对,家师正是雷正良大师,以前也曾经参加过白先生您的节目。”蔡佳笑着说,“虽然在药膳这方面我还有很多需要学习的,但是在香料这方面,我自认为是超越了我的老师的。这点,我的老师也承认,我在香料的运用上比他更优秀。”
“我家木木的厨艺其实很棒的。”白仁宗苦笑道。
蔡佳立刻回道:“那是因为有您的帮助不是吗有您帮忙指点,任何厨师都会有很大进步的吧”
“虽然木木和我在一起之后确实进步了很多,但我不认为那是我一個人的功劳。”白仁宗轻轻握着韩嘉怡的小手说,“她自己也很有才华,而且也很努力”
“努力努力变得更漂亮吗”蔡佳哂笑道,“作为一个厨师,却留着这么长的头发。在我看来,这简直就是为了漂亮而忘记了厨师的本职。而且,好像做厨师做到一半还跑去混娱乐圈了吧这真的是一个厨师该做的事吗”
真是一针见血白仁宗暗想道。
韩嘉怡回来之后也把头发剪短了一些,因为做饭的时候头发要盘在厨师帽里。当然,从这点来说,短发自然是最好的了,但韩嘉怡现在的这个长度也不是不行。
“我觉得吧”白仁宗还想给自己的妻子说说话,但这时候韩嘉怡站起了身。
“老公,你说什么都没用的。”韩嘉怡温柔的笑道,“不亲自让她见识一下我的厨艺,她是不会承认我的实力的。所以”韩嘉怡转向蔡佳问:“能借你家厨房一用吗”
“”蔡佳挑了挑眉头,举起手道,“请吧。”
“小北,把你鞋子借我。”韩嘉怡转向王蓓说,然后抬腿摘掉了自己的高跟鞋。丝袜包裹的小腿和玉足,搭配她那副优雅的姿态,真是格外的诱人。
“今天晚上要让你受苦”白仁宗托着下巴暗想道。
接着,韩嘉怡穿上了王蓓的运动鞋,然后盘起头发向厨房走去。
白仁宗向王蓓挥了挥手示意她跟上。
“哎呀,慢点,我穿着嘉怡姐的高跟鞋呢”王蓓摇摇晃晃的跟在了后面。
来到厨房这边后,大家显然对于这个不速之客感到有些意外。
蔡佳举起手吩咐道:“不要分神,专注面前的工作,客人还在外面等着呢。”
而韩嘉怡则是径直来到一个空的灶台前方,抓起一份围腰系上,然后开始了忙碌。
“她可真是太美了”白仁宗抱着胳膊唏嘘道,“这么美的姑娘是我老婆。”
“真是个幸运的家伙,嗯”王蓓在旁给了他一胳膊肘,调侃道。
至于韩嘉怡做的料理,也是咖喱鸡肉。
因为时间仓促,她没有太多时间腌制鸡肉,但是她用了另一种方法,炭烤。
将鸡肉抹上酱汁放在炭火上慢慢烤,让酱汁的味道浸透到鸡肉里,然后再与咖喱酱一起煮。
“琥珀色黄昏像糖在很美的远方,你的脸没有化妆我却疯狂爱上”一边料理韩嘉怡一边欢快的哼着小曲,还跟着轻轻的摇摆,显得格外的婀娜多姿。
“好可爱”白仁宗忍不住暗想着,而蔡佳则是在旁抱着胳膊冷哼道:“狐狸精”
很快,韩嘉怡就端上了一份药膳咖喱,然后气势凌人的放在了蔡佳面前。
“来,尝尝看吧。”韩嘉怡抱着胳膊说,胸前被勾勒出了一抹迷人的弧线,“看看我这个女厨师是不是只有虚有其表的花瓶。”
说着,韩嘉怡端着一份来到了白仁宗面前撒娇道:“老公,尝尝看谁的好吃。”
白仁宗忍不住笑了:这丫头,到了跟他说话的时候语气都嗲了不少,糯声糯气的。
于是,接下来两个人各自品尝了一口。
“嚯香味扑鼻啊。”白仁宗感叹道,“这份炭烤的香气起到了关键的作用,作为一个媒介将里面的中药和香料完美的糅合到了一起。而且,炭烤弥补了鸡肉本身腌制时间不足的问题,把酱汁的味道融入其中,鸡肉与咖喱就形成了鲜明的层次感。”
“但是香料的处理明显不到位。”蔡佳皱眉道,“虽然也用了新鲜的咖喱叶,但香茅、姜黄的分量没有把握好,反而掩盖了咖喱叶的味道。还有,烤鸡肉的时候上面居然给了孜然粉,这未免破坏了咖喱的香气,让这份咖喱鸡肉有了一种烤鸡的风味。”
“没有时间腌制,只能用这种方法弥补了。”韩嘉怡娇哼道,“你能做得更好吗”
“唔”蔡佳顿时陷入了沉吟,然后转向白仁宗问:“白先生怎么看”
“我觉得,香料的运用确实不如你。”白仁宗回道,“但是我家木木也有她的特色,首先咖喱酱更加粘稠,这点其实能让咖喱饭拥有更好的口感。然后是这个炭烤的风味,不仅融合了中药与香料的气息,同时也让鸡皮多了一分酥脆的口感,比炖的鸡肉少了一分油腻。”
说着,白仁宗耸了耸肩:“综上所述就是你们俩各有所长吧。”
不过,心里白仁宗其实知道,在其他人吃起来,可能会觉得蔡佳的咖喱更美味。
因为就像蔡佳说的,大部分人对于味道的品尝,其实更多靠的是鼻子。
蔡佳的咖喱中那股浓郁的香气,会让人忽略其中的味道上的不足。
但白仁宗是个特例,他灵敏的味觉可以压制香料的味觉欺骗,让他撇开香味,单从味道上去品尝,这时候才能感受到韩嘉怡的咖喱鸡肉胜过蔡佳的地方。
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。