白仁宗于是夹起一块鸡肉先尝了一口,然后满意的点头。
“鸡肉很顺滑,它的脂肪含量比一般的鸡肉要多一点,这让它的口感更加多汁。”白仁宗点头道,然后蘸了蘸绿色的酱汁尝了一口,“大葱、姜、蒜,但是加了一点柠檬汁和香草,增加了一种清香和酸甜。”
接着,白仁宗又蘸了蘸豉油汁,尝了一口,顿时饶有兴趣的笑了:“给了一点藤椒油真是画龙点睛,藤椒的麻非常开胃,香味和鸡肉也很搭。”
然后是红色的辣椒酱:“给了芝麻油,提升辣椒酱的香味。”
随即,白仁宗端起鸡架汤喝了一口:“给了大量的胡椒和辣椒,喝下去之后在口中像一团火焰那般火辣辣的,但是这种辣味却不会持续太久。”
最后吃了口鸡油饭:“米饭本身也是有些许的咸味的,混合了鸡油的香味,感觉更像是用烧鸡的酱汁和米饭混合后的那种感觉。”
吃到这里的时候,白仁宗的表情还是很平静,一点不像吃杨桦和亚当做的海南鸡饭时那么享受。这情况看得韩嘉怡心里都有点忐忑起来,而亚当和杨桦更是在旁幸灾乐祸:你完了你完了。
但是白仁宗却一口接着一口的吃了下去,很快就将一整份海南鸡饭吃完了。
“可以啊,小猫咪。”白仁宗擦了擦嘴,饶有兴趣的笑了,“居然自己找到了标答。”
“什么标答”杨桦皱起了眉头,看着面前这份海南鸡饭不服气的说:“这么平平无奇的海南鸡饭,居然比我做得更好”
“我发现了,这种比试根本没什么意义。”亚当也是有些没好气的笑了,“你只会无脑向着自己的老婆而已,当然你的行为我能理解,交配权嘛,但是这样显得我们两个也太可笑了。”
“你们自己吃完一整份海南鸡饭,再告诉我答案。”白仁宗严肃的说。
杨桦和亚当两人交流了一下眼神,还是吃了起来。
“老实说,每一样都有点小小的出彩,但是并没有什么特别亮眼的地方。”亚当皱眉道。
杨桦也点头附和:“确实,就这种海南鸡饭,稍微有点水准的厨师,花点心思都做得出来。”
但是,随着他们逐一品尝过酱汁、米饭、鸡架汤后,两人似乎明白了什么。
“你们也意识到了吧”白仁宗笑了,“说到底,一份好的海南鸡饭的要求是什么是平衡。之前我说亚当主厨的海南鸡饭还有些许不足,不足之处在哪呢”
白仁宗想了想,解释道:“我用简单的数字来说明吧。单独从个体上来说,毫无疑问,亚当主厨的海南鸡饭各方面都是最优秀的。但如果把它们单独从美味度和冲击力上来打分,鸡油饭大概算五分、酱汁算七分、鸡架汤算六分、鸡肉算八分。”
说着,白仁宗转向了杨桦:“而杨桦主厨,鸡油饭算五分,酱汁算九分,鸡架汤算五分,鸡肉算七分。”最后白仁宗看向了韩嘉怡,“木木的海南鸡饭,鸡油饭七分、酱汁七分、鸡架汤七分、鸡肉七分。我这么说,你们应该明白了吧这个问题的标答,就是四位一体。”
杨桦和亚当的眉头紧锁,沉默不语。
“没错,海南鸡饭和文昌鸡的区别,就在于它是一个整体。”白仁宗解释道,“我之前吃过的那家最好吃的海南鸡饭,其实也是一样的道理。它的鸡肉、鸡架汤、豉油汁和鸡油饭大概都在六分左右,但是吃完这样一份海南鸡饭后,我对这份鸡饭的印象停留在整个套餐上。”
说到这白仁宗看了看杨桦:“而杨桦主厨的海南鸡饭,给我印象深刻的只有酱汁和鸡肉,即便没有鸡油饭和鸡架汤我觉得也无所谓,因为鸡肉搭配酱汁已经够好吃了。哪怕把鸡油饭和鸡架汤换成别的,我也不会觉得这份套餐有什么突兀的地方。”
随即白仁宗看了看亚当:“而我觉得,亚当主厨应该也是考虑到了这点,才强制性的将这四个部分放在一体,试图以这种捆绑的方式来做到四位一体。但即便如此,最后给我留下印象的依然是鸡肉和鸡架汤,即便你把它做成寿司的形式,我觉得也没有什么不对劲的。但它算不上一份完美的海南鸡饭。”
最后,白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑袋笑道:“但是木木的海南鸡饭就不同了,你们吃完之后应该也意识到了吧这一份海南鸡饭,少了任何一个部分都不太对劲,好像差点什么。这才是真正的四位一体,哪怕不将它们强制捆绑在一起,它依然是一个整体。”
“啧”杨桦狠狠的啐了一口,将盘子推开了。
亚当则是在旁托着下巴,搅拌着碗里的鸡架汤沉默不语。
“不错啊,木木。”白仁宗宠溺的摸着韩嘉怡的脑瓜笑道,“我本来还有点担心你呢,没想到,居然自己琢磨出了正确答案。”
在白仁宗看来,韩嘉怡只是尽全力想要把这份海南鸡饭里的每一个部分做到最好,这样才让这一份海南鸡饭的每一个部分都到了七分,形成了一个整体。
“唔,嗯”韩嘉怡努力不让自己表现得太心虚,笑吟吟的点头,一边在心里嘀咕道:“抱歉啦老公,我只骗你这一次,这也是为了让你吃到好吃的海南鸡饭嘛。”文網
说完自己的评论后,白仁宗转向杨桦和亚当回道:“我想,听过我现在说的理由后,二位对这个结果应该没有异议了吧”
“”杨桦和亚当都沉默不语,尽管他们没异议,但也没法接受自己的失败。
“不过,是否要推荐这道菜,除了料理本身的质量之外还有它的性价比,所以最后我还是要听一下三位的海南鸡饭的定价。”白仁宗继续道。
杨桦的海南鸡饭已经定价四百六十八了,但韩嘉怡和亚当的还不知道。
“我的海南鸡饭定价是五百六。”亚当解释道,“正统的萨摩地鸡本身就很昂贵了,再加上那九种酱汁的制作工序以及鸡架汤的分子料理五百六十应该能赚点薄利的价格。”
韩嘉怡莞尔道:“我们家的海南鸡饭定价百块左右一只,八十点的价格。”
白仁宗沉吟了一下,转向摄像头说:“从价格上来说,木木的海南鸡饭毫无疑问我是强推的,绝对物超所值。而亚当主厨和杨桦主厨的海南鸡饭我也推荐,属于物有所值的一档。”
最后,白仁宗欣喜的拍了拍手:“好啦,那么今天的直播就是这样啦。至于哪家餐馆的海南鸡饭最受欢迎就由吃过的客人来做决定吧”
白仁宗清了清嗓子,笑着宣布道:“我个人出资,提供二十份一条龙体验券,可以在三家餐馆都吃一顿海南鸡饭,然后由这二十个参与了的客人来决定哪一家更好吃。此外,我也会提供一些一条龙优惠券,同时在三家品尝海南鸡饭的客人可以打五折。”
这些都是之前白仁宗和韩嘉怡、杨桦和亚当商量好的,如果三家餐馆都推出了同一个系列,那么就会以这种捆绑销售的模式让大家一起体验,然后投票,决出哪一家最受客人的料理。毕竟文无第一武无第二,每个人的口味不一样,所以要看大众的口味如何了。
而这些新推出的套餐因为用的材料需要单独进货,所以都是以“限时供应”的方式发售,通常都是发售一两个星期后就从菜单上撤掉,如果哪道菜特别受欢迎,客人的反响强烈,再考虑回归,类似于kfc和金拱门的那种销售模式。
这种经营方法对三家餐馆都有好处,大大提升了餐馆热度,也馋哭了北常市的其它餐馆。
当然,其实有很多类似的餐馆,比如当地的金拱门、汉堡王和kfc就联络了白仁宗,想要展开这样的合作,之后白仁宗也是打算抽空试试效果。
但这个结果可谓是皆大欢喜了,韩嘉怡名正言顺,靠着她自己的实力拿下了第一的位置,白仁宗不需要说违心的话,又哄得老婆开心了,今晚估计也有制服福利了。
“别说了。”亚当站起身有些焦虑的说,“下个主题吧。”
“什么下个主题”白仁宗愣了愣问道。
“下一个比试的主题。”亚当焦躁的敲着桌子说:他已经忘记自己有多少年没有体验到这种对于烹饪和胜利的渴望了。
如果说之前,他是没有拿出自己的真本事,所以输了之后也不是那么在意,那这次就完全不同了。这一次他可是全心全意的投入到了这道海南鸡饭的研究中,将自己的所学全部展现了出来,结果依然没有得到面前这个男人的认可。
这让他显得格外的焦虑,但也无比的兴奋与渴望,想要在下一次的料理对决中,得到“神之舌”的认可、他感觉,时隔多年,自己“厨师”的灵魂终于再次燃烧起来了。
“别这么着急,你这么突然就要我决定下一个主题,我也没想好。”白仁宗皱眉道,“更何况,结果还没出来呢,先发售一周,看看客人们最喜欢哪一家的海南鸡饭再说吧。”
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。