“来来来,妹子,请。”张云辉说着,递给王蓓和韩嘉怡一副碗筷。
三个人接过碗筷,看了看面前的这些菜一阵沉默:这可不就是下马威吗一眼看去和真正的夫妻肺片、水煮鱼没有任何区别,这些居然是素菜
王蓓架好器材后,也正式开启了直播,白仁宗先做了一个开场白,简单的和大家介绍了一下“灰太狼”以及这家店的情况,然后展示了一下面前的这些菜。
“木木,你先尝吧”白仁宗转向韩嘉怡笑道。
“你答应在外人面前不叫我木木的”韩嘉怡埋怨的瞪了他一眼,然后开始了品尝。
她先吃的口水鸡,白切鸡和红油料拌在一起,夹起一片鸡肉尝了尝,接着就皱起了眉头,看了看白仁宗,又看了看张云辉,沉思了好一会儿才回道:“这个是某种豆制品”
“这玩意看着真狠呐。”白仁宗有点忌惮的瞟了一眼那红得发黑的红油,也夹起一片尝了一口,顿时瞳孔放大,吸了两口凉气,口中开始灼痛,连忙喝了几口水。
弹幕:“吃着更狠。”“脑门冒汗了。”
但其实在白仁宗这边吃起来,这玩意如果不跟他说是素菜,他可能还真以为是鸡肉了。
那种略有些干口的口感,和鸡肉没什么区别,而且红油、花椒和各种香料调制的调味料压制了食材本身的杂味,味道也“几乎”和真正的口水鸡完全一样
如果他是普通人,估计也会和韩嘉怡一样,觉得这是豆制品,但口感能瞒得过他,味道却瞒不过他。
白仁宗放下了筷子说:“虽然我不知道这家店是怎么把这玩意做成这种口感的,但是从味道上来说,这鸡肉应该是杏鲍菇做的。”
“杏鲍菇”韩嘉怡难以置信的看着面前的“鸡肉”问,“杏鲍菇是这种口感吗”
“说对了”张云辉有些意外的挑了挑眉头笑道,“就是杏鲍菇,把杏鲍菇晒干再油煎,然后经过长时间炖煮,就有这种口感了。厉害啊,居然真吃得出来。”
“我其实从口感也判断不出来,但是这个味道我吃得出来。”白仁宗笑着解释道。
接着韩嘉怡又尝了尝夫妻肺片,一脸委屈的表情:“这个是某种蘑菇”
“来了,经典,某种蘑菇。”张云辉被逗笑了,“我跟你说,其实你们不是我第一个带来这里的up主,以前我还带洪御厨来吃过这家。洪御厨你们知道吧也是两百多万粉的up主,做过国宴的厨师,那手艺可没得说。带他来这后,说的最多的一句就是某种蘑菇。”
看着韩嘉怡那委屈的表情,白仁宗也是忍不住笑了,他摸了摸韩嘉怡的脑袋柔声道:“好了好了,让我来吧。你好好吃就行。”
说着,白仁宗表情严肃起来,他夹起一片牛筋尝了一口,沉吟了一会儿说:“是银耳。”
接着吃了一口牛心:“面筋。”然后又尝了尝牛肚:“牛肝菌。”
他逐一品尝了面前的每一道菜,并准确的说出了其使用材料:“这个的原材料是黄豆制作的豆制品;开水白菜,汤底用的鸡菌熬出来的。红烧肉上面的肥肉是烧得很软糯的冬瓜,下面的瘦肉则是蘑菇磨碎之后做成蘑菇酱然后将它捏成肉块。”
道出了这一张桌上所有菜的内幕后,白仁宗转向张云辉笑道:“老哥,我猜对了吗”
“其实,”张云辉神秘一笑,“我也不知道我们叫大厨过来问问吧”
说着,张云辉叫来了服务生,跟他交代了几句,没过一会儿,一名皮肤黝黑的眯眯眼厨师就从外面进来了,脸上带着淡淡的微笑,看起来从容不迫。
“我是这里的厨师长,陈彬。”对方自我介绍道:“请问,有什么我能帮二位的吗”
“我这位老弟问你,”张云辉笑着转向了白仁宗:“如果他能猜出你这些菜里用的所有材料,能不能给咱们这顿饭免单。”
“哎,老哥我没有这么说”白仁宗连忙解释道,“人家的手艺这么好,吃白饭也太”
“没问题。”陈彬笑着点头,“只要你能猜出这些菜里用的主要材料,我就给你打八折。如果你能猜出所有材料,那我就给你免单。”
“这”白仁宗有点不好意思,“有点占您便宜,怪不好意思的。”
“小伙子看着挺低调的,口气倒是大。”陈彬挽起了袖子饶有兴趣的笑道,“你先答对了再说。我告诉你,来咱家店吃饭的,十个人里有样都猜不对。”说到这,陈彬转向摄像机,指了指身后的招牌:“知道咱家店的外号吗叫某种蘑菇店。”
“咳咳,那我就开始了。”白仁宗笑道,然后开始重复之前跟张云辉说的那些,但是这一次他说的更详细,不仅把蘑菇的种类说出来了,连里面加了什么配料和香料,用的什么盐什么油都一一道出,一道菜一道菜的说,直到最后的水煮肉片。
“这位厨师长,请问我说对了吗”白仁宗试探着问。
陈彬这会儿瞪大了眼睛,嘴巴紧闭说不出话来,好一会儿他才转向张云辉笑道:“好你个小子,我就说你为什么信心十足的跟我赌这顿饭,原来是有备而来。”
张云辉得意的挑了挑眉头:“陈叔,您不知道吗人家在网上可是很有名的,在葡萄酒展会上蒙着眼睛品出了十几种葡萄酒呢。”
陈彬看着白仁宗鼓了鼓掌:“厉害厉害,确实名不虚传。”
“所以,陈叔”张云辉笑着问,“他说对了几个”
“全中。”陈彬点头道,“别提那些口蘑鸡菌之类的,连用的什么油什么盐,黑醋白醋他都说对了。好家伙,我做了二十多年厨师,还没见过这种人。这精确度,跟机器似的。”
讨厌,不愧是我家老白,太帅了韩嘉怡在旁捧着脸窃笑道。
“嗨呀,这下直播间要爆炸啦”王蓓在旁兴奋的小声自语着。
而直播间里这会儿全是清一色的“666”疯狂刷屏。
张云辉也在旁跟着鼓掌:“服了,老弟,我真服了。”
说着,张云辉转向陈彬笑道:“不过叔你放心吧,我是不会白吃您的。这顿饭我请。”
“那可不得让你请。”陈彬指着张云辉调侃道,“臭小子,让叔在这么多人面前出丑。”
“嗨瞧您说的这是帮您出风头这么好的斋菜,除了您这还哪能吃得到呢”张云辉打了个哈哈敷衍了过去,然后把陈彬从包厢送走了:“得嘞,您忙去吧”
搞半天是认识的。白仁宗暗想道:怪不得对方敢这么嚣张,原来都是套路
“嗨呀。”张云辉拍着白仁宗的肩膀笑了,“老弟你可真是帮我出了口气,这老爷子从辈分上来说是我师叔,当年我来他这里探店的时候,可是被他老人家在摄像机前一顿奚落。因为我也是某种蘑菇一派的,啥也吃不出来,哈哈”
“呵”白仁宗被他那副模样逗笑了,然后转向了摄像头:“然而观众朋友们,别看我吃出了这些菜用的什么材料,但我真心不知道它们怎么弄的。这个口感和味道,你乍一吃和真正的肉完全一样,调味也非常正宗,我不告诉你,你根本吃不出它是素菜。只有在那些调味料之下,你能尝到一丝丝,很淡很淡的那种菌类和菇类特有的味道。”
说着,白仁宗摇头唏嘘:“说实话,这个手艺我是挺服的。而且啊,最关键的是,并不是所有的菜都是辣的。你们看,这开水白菜、红烧肉,这些都不辣。”
这时候,张云辉解释道:“川菜啊,它的特色其实并不是辣。它的特色是什么呢是调味,复合型调味。就比如这个口水鸡哦,你看里面,酸、甜、咸、麻、辣,什么味道都有。而正是因为要追求这个复合型调味,它才有很多菜里给辣椒和花椒。”
“唔学到了学到了。”白仁宗恍然道,然后看了看面前的开水白菜,“但这道菜大家应该很意外吧是不是完全没有想到其实这道菜还是比较出名的,国宴里的菜嘛,就是很多人并不知道它是川菜。”
说着,白仁宗挥了挥手:“好了,接下来就是正常吃饭,不多说了。”
这顿饭吃的可谓是痛并快乐着,虽然很辣,但这个辣却很下饭,白仁宗就着这个辣一口气吃了两碗饭,然后心满意足的叹了口气。
“实话说,”白仁宗缓过气来,向摄像头前看直播的众人说,“虽然这家的厨师手艺让我很惊叹,但是我得提一句,这里的人均消费四百多。”
当时弹幕就爆炸了:“什么花四百多去吃一桌伪造的素菜,我吃饱了撑得”“真是,有四百多我不知道直接去吃真正的川菜吗”“还好吧,人家手艺摆在那。”“你们不懂别瞎喷好吧同等分量的菌菇可比肉贵多了。”
白仁宗最后做了个总结:“所以,如果你是素食主义者,那我强烈推荐你们过来吃。但如果你们不是素食主义者那要不要来这里,就取决于你的消费能力了。你觉得这个价格可以接受,那就很值得体验一次。如果你觉得太贵,那随便在路边找家店吃了就得了。就是这样。”
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。