方便面
洗漱之后,陈夏华就忙不迭地回来开始用力揉面,一边揉,一边轻声自言自语:“这面最好加一点鸡蛋清……”
净草立刻说:“我们这里的人都不吃鸡蛋。”
陈夏华一怔,望向冯瑾与钱飞,也都得到了同样的答复。虽然不明白是怎么回事,但她也只好接受,低声说:“那就多揉一揉……”
揉过以后,她试着把面粉切成细条。这时候是冯瑾摩拳擦掌地凑了过来。
“想要细面?让我来,”冯瑾笑眯眯地说,“给你们看看黄金洲西北人民拉拉面的本事。”
钱飞惊了:你这不能代表普通的西北人民,你这是世上延展性最好的金属元素,曙光堡老冯家拉金丝的本事啊!
只见冯瑾一边拉一边甩,好似云水袖,又如飞天舞,面条四股变成八股,八股变成十六股,飞到头顶,转到背后,在旋转、在跳跃,最终拉成的长度达到了她自己身高的两倍,在空中甩起来,分毫不乱,最后极细的面条整齐地落在盆里,宛如银丝瀑布落九天,引发了众人一阵掌声。
错生在了黄金世家的碳水仙子,大抵就是这个样子。
“很好。”
陈夏华赞叹了一声之后,就拿出一个蒸锅,把面条蒸熟,然后拎出来摆成四五个面饼,分别将面条的形状用力压成波浪形。
接着,她拿出一个炒锅,不客气地往锅里倒上宽油,把面条饼放进去煎炸到酥脆。
“这样,面条就定形成为波浪状了,就像烫过的头发一样。”她解释说。
净草听得目瞪口呆:“头发?”
小心地捞出面条饼之后,陈夏华又说:“接下去就只需要晾凉晾干。”
李木紫皱眉说:“那是不是要晾很久?”
陈夏华眨眨眼,不解地看了她一眼,起身端着盘子走出屋外,在这白色的小房子周围绕了一圈,再走进来的时候,面条饼已经冰凉了。
李木紫撇嘴:“好吧,我没计算到这北方的寒风……”
陈夏华以大厨的风范,把盘子放在桌上,得意地说:“这就是方便面!要吃的时候,只需要把它放在碗里,倒进热水,泡三分钟。哦,你们可能不懂,在工业化的度量衡里面,一分钟就是六十分之一个小时,一个小时相当于半个……”
净草已经不耐烦了,抱着双臂说:“原来你要把它炸脆又要晾凉,现在又要泡热水变得又湿又软?岂不是多此一举?”
陈夏华连忙说:“干面条饼可以长期保存啊,泡开也非常方便,所以叫方便面。”
李木紫以优等生的求知求实态度,像是课堂讨论一样地说:“听起来就像是普通的干粮。”
冯瑾很有礼貌地举起手:“请问你有没有听说过羊肉泡馍?”
陈夏华急得要跺脚了。她从炕上的行李之中翻了翻,翻出来两个方形的小玩意儿、像是叠起来的手帕大小。
她叫道:“再加上这两个料包之中的作料,立刻就可以泡开一碗像羊汤一样鲜美的面汤。这可不用杀羊炖羊杂了哦。”
然后她一咬牙,把料包豪快地撕开,把作料挤进碗里,开始倒水泡面。
钱飞苦笑着看着陈夏华为了给工业社会挣面子所做的英雄一般的努力。而三女也都不是傻子,三两句就把方便面的最关键之处给问了出来:
没错,最关键的就是这两个料包。
在料包之中,味精是提炼自归极洲沿海地区出产的海带,盐则来自同一地区的海水。
白糖用的是极南浪末洲的甘蔗榨出的蔗糖。
香辛料用的是玄武洲出产的花椒与辣椒。
还有富庶的桃花洲所出产的猪肉丁与猪油。
还有镇中洲的大葱和白菜所做成的脱水蔬菜。
料包本身隔湿隔油,坚韧牢固,同时方便撕开,用的是食品级Pe包装膜,也就是聚乙烯。生产乙烯所用的原料自然是石油,而石油来自黄金洲沙漠中的浅层油田。
此外,方便面的面粉里确实是要加蛋清才够筋道,不然上哪里去找隐学修仙宗门嫡脉传人来给你拉拉面……所以方便面厂还必须依托一个工业化的养鸡场,才能正常运转。
而钱飞此前带着女郎们去废土的时候,对于养鸡场遗址是特意绕着走的,他不想让李木紫知道自己那个工业化养鸡场的存在,更不想让她知道自己当年为下蛋母鸡们提供的生活质量……
不,谢谢,希望她永远不要知道。
要想制成一包方便面,需要公司,需要实验楼,需要化工厂与食品厂,需要六个大洲的特产,九个事业部,四十八个采购科,八千名配套业务员工,和数亿潜在用户所构成的市场。总之需要一个伟大的企业才可以。
而那个企业,如今已经不在了。
方便面料包与丝袜一样,现在也是用掉一份就少一份。陈夏华撕开料包时的那个咬了一下牙齿的表情,虽然轻微,可是钱飞看得清清楚楚。
面泡好了。陈夏华挺胸抬头,掀开盖住大碗的盘子,请仙子们一人捞一筷子面,尝尝。
另外那位圣女虽然矜持,但没有过于高冷,也来参与,并且做了一件与水系圣女身份相配的事:她喝了一口汤。
尝过之后,女郎们都点点头,很给面子,诚恳地对陈夏华说:“味道确实不错。”
陈夏华反而有些发怔和失落,只是轻声说:“哦……嗯。”
她忽然发现自己并没有像刚才以为的那样心里爽。她本以为会觉得十分念头通达,像是替钱总打了脸那样。
现在她只觉得方便面的魅力完全没有被自己呈现出来,她没法为仙子们展示当初机器的轰鸣、流水线的运转,没法展示产品一箱一箱搬上火车时的盛景。
钱飞站在她身边,和她一起看着吃方便面的仙子们,揉揉她的头顶,柔声说:“那一切都会有的,那一切都会再来的。”
陈夏华咬住嘴唇,用力点头:“嗯,钱总!”
当日,陈夏华也与其他姐妹们分享了烤肉与饺子,还有烤肉剁成肉馅另包的饺子。