番茄鸡蛋面疙瘩
番茄鸡蛋面疙瘩
尽管有了危机感,但是现在香川的胃还在饿得抽搐,刚刚吐完后现在更饿了,现在最紧要的就是赶紧填饱肚子。
她“想了想”,打开旁边的冰箱和橱柜,看了看冰箱里干瘪的青菜,她果断将手伸向了鸡蛋、番茄和橱柜里的面粉。然后翻箱倒柜了一番终于找到了个勉强能用来当砧板的平滑钢板。由于没有筛子,香川就随便找了个碗舀出大半碗面粉,她在手里狠狠一抓了抓,让她庆幸的是打开手后面团呈半松散状态,也就是说这是中筋面粉。如果是低筋面粉的话她可就要想办法在没有烤箱的情况下做出烤炸面食了。
但是当切好用开水烫了下外皮后的去皮西红柿、用机器打散好鸡蛋时,香川忽然想到个问题:调味怎么办?脑海里的记忆也没有关于调味品的记忆,这个世界的她还真不关心吃的问题啊!
香川转头问道:“香旗哥,我们家有什么调味品吗?”
“嗯?”香旗忽然回过神,他看着香川刚刚一连串的动作都看呆了,“调味品都是厨房AI负责采购的,有什么我也不太清楚……要不你问问?AI!”
【哔——香旗少爷,香川小姐,香雪小姐,早安】
原来是这样叫AI啊。香川默默记在心里,“记忆”里并没有有关AI的信息,这世界的自己真的对这些没一点关心。
“厨房AI,这里有什么调味料,还有,哪里可以加热锅子的灶台?”
【哔——目前食材仓库里储藏了共计5种调味品,已囊括市场贩卖中的所有调味品,包括盐、砂糖、醋、辣粉、动物油。食品可交由本机进行处理】
“把盐、砂糖、醋和油各拿一份拿给我。我想自己煮,你只要回答有或者没有就行了。”
【哔——洗碗池右侧两格的黑色平台可加热器皿,操作可选择手动或者交由本机负责。盐和动物油已送往冰箱左侧储物橱柜内】
“好……啊对了,仓库里有大蒜吗?”
【哔——目前仓库里大蒜存量为20公斤】
“给我来两颗……算了,还是拿一斤给我吧。”
【哔——已送往冰箱冷藏层】
原来这个时代的大蒜是算作蔬菜而不是调味品的吗?香川一边在心里默默吐槽一边从冰箱里拿出大蒜,然后根据“记忆”将大蒜剥皮后放入食物处理器里搅成蒜末。
等她把橱柜里的两个分别放着盐和糖的瓷罐取出来,再拿出两个装着油和醋的和原来世界里的1升容量X天酱油差不多高的瓶子后,准备工作才总算大功告成。
香川把一个圆锅放在加热台上,烧热后放入油和蒜末,加热翻炒引起的油烟让厨房AI自动开启了换气模式吸走油烟,同时爆炒蒜末的香味也让香旗和香雪睁大了眼睛。
好香啊,比刚出炉的杂粮饼干还香。
两人不约而同地想着,下意识地想凑近,香川见状赶紧拦住他们。
“小心被油溅到。”
看着两人依依不舍地退后,香川汗颜,自己在原来世界里做菜做习惯了所以无所谓,这个世界的哥哥妹妹看起来一副不食人间烟火气的样子,要是被油溅到不知道得多疼。
以此放入番茄、盐、白糖、醋——谢天谢地这是白醋,她在拿到瓶子前还担心过这会不会是陈醋。
八个大番茄的量翻炒起来还是挺累人的。番茄和调料炒成糊糊后香川倒入四大碗清水开始炖煮——她喜欢吃浓稠一点的。汤水烧开后转中火盖上锅盖炖煮,接下来她就要开始准备主食的部分了。
从柜子里找一个大食盆,香川从橱柜的面粉箱子里多舀了几碗面粉进来,开关了水龙头好几次之后发现现在的水龙头都是按照设定的程序出水量,于是她干脆自己舀了一碗清水,左手一滴滴地往面粉里倒水,右手用筷子搅拌面团成面疙瘩(香川:谢天谢地现在还有筷子可以用)。倒完三碗清水后盆里的面粉才全部拌成疙瘩,算是知道为什么老家隔壁的面店老板不愿做面疙瘩了,真是个累人的活,她甩了甩有些酸的肩膀,想道。
看着香川整出的这一盆形状不规则的像是泥泞泥土的面粉疙瘩,兄妹两人都不由得皱了皱眉头,心里犹豫着要不要先开口让他们先盛些汤出来,毕竟两人现在都被空气中酸甜的番茄香味给熏得直流口水。
香川洗了洗手上的面粉,揭开锅盖,原本就让人食指大动的番茄汤香味这下子香气扑鼻,香旗和香雪感觉只想美美地来上一碗。
只见香川抱着搅和出面疙瘩的食盆,将面疙瘩一点点拨入汤锅里,原本呈现橙黄色的番茄汤现在变成了红白相间的样子,没有两人想象中地那么可怕,反而看起来别有风味。
“小雪……算了,香旗哥,过来帮我个忙。”
香川唤道。
“我可以过去了吗?”
香旗小心翼翼地靠近。
香川汗颜:“现在在煮汤,不用担心被油溅到啦。你再去那双筷子,将这些面疙瘩搅散,不要让它们粘在一起。”
香旗让厨房AI给他拿了双筷子,他小心翼翼地在汤汁里搅动,有着番茄香气的水蒸气扑打在手心手背上感觉特别新奇。
不一会儿,香川怀中食盆里的面疙瘩全都下入锅中,汤汁的体积肉眼可见地变大了三分之一不止,但是还没完。香川让香旗退后,自己拿起打散的蛋液一点点地淋在汤汁边缘,一遍淋一遍用汤勺搅动,想着身后两人第一次吃,她再煮了一会,确保蛋液都熟得差不多了之后就关火。
“好了,香旗哥,小雪,把碗拿过来吧,吃饭了。”
香川伸了下懒腰,这面疙瘩虽然做起来挺简单,但是找厨具食材可是让她折腾了不久。
“不用拿碗的呀,”香雪眨巴眨巴着她的大眼睛,“让厨房AI派机器送过去就行了。”
“啊,这样啊?”香川打着哈哈,这还真是她没“想起”过的事,想想也是,这个世界的自己锦衣玉食,怎么可能下厨房呢?“对了,厨房AI,仓库里有胡椒吗?最好是磨成粉的。”
“嗯?胡椒不是药吗?你身体不舒服?”
香旗奇怪地看着她。
“啊?是药吗?”
香川瞪大了眼睛,胡椒入药是原来世界中世纪流行的用法吧?怎么到这个高科技世界里来了个时空逆转?
“就是啊,你们生物课应该有学的吧?不过那毕竟不是什么名贵药材,种植起来很方便,所以知名度不算很高,但是在保健品上经常用,算是比较少有的低端药材吧。”
“哦……哦……”香川大脑正因为饥饿而陷入当机状态,她现在只关心:“那我们家里有胡椒吗?”
“应该是备有不少的吧,你和小雪讨厌吃药,所以发烧或者肚子不舒服的时候爸爸妈妈都会让厨房AI在饭菜里混着些胡椒让你们吃。”
“有就行,在哪?我去拿。”
“不用这么麻烦。”香旗打开自己的终端,简单操作了一下,“我已经让佣人送过来了,好了,我们先去吃饭吧。”
说完他以比平时快了两三成的速度快步走向餐桌,看得旁边的香雪忍不住捂嘴笑起来。
他们聊胡椒的时候厨房AI正操作着天花板伸出来的机器臂把盛着面疙瘩的锅放到一只四只脚的像是小茶几一样的仪器上,小茶几收起四肢浮在空中,慢悠悠地将锅送到餐桌上方,它伸出两只前臂将三人面前盛着鲜鱼面汤的锅提起来,锅子下方的平台缓缓升起,然后使用后肢把面疙瘩的锅放到平台上。平台感知到重量,又下沉了一些,自动调整了高度。
香川从厨房过来时顺便拿了三个新碗,将其中两个递给香旗和香雪,然后果断让机器把桌子上那个盛满了鲜鱼面汤的碗给收拾掉,就算闻起来没味道,但是一看见这灰呼呼的玩意她就想起那直冲脑门的腥臭味,太倒胃口了。
香旗和香雪犹豫了一会,还是把自己的鲜鱼面汤给暂时放一边了,两人怀着期待和紧张盛了满满一碗面疙瘩。
香川用勺子舀起尝了一口,酸甜的汤汁和浓郁的番茄味冲刷了之前进食腥臭食物带来的不愉快,面疙瘩吸满了汤汁,一咬下去就是大大的满足感。
旁边的两人看香川一脸享受的模样,也终于忍不住了,香旗小心翼翼地把一勺面疙瘩送入口中,香雪则先舀了一勺汤。全新的味道刺激着两人的味蕾,瞬间将旁边放着的鲜鱼面汤抛到脑后,开始一勺接着一勺地将面疙瘩往嘴里送。
【哔——香川小姐,您要的呼叫已送到】
香川转过头,看到的是一只左边红右边蓝的等身大海星……应该说是类似海星的物体,它的表层不像真正的海星那般坑坑洼洼,而是有着打了蜡的橡胶般油亮的质感,它的手上拿着一个和便当盒差不多大的铁盒。虽然初见受到了惊吓,但是香川立刻“想起”这就是他们家的佣人,一只海星外表的仿生机器人。
她将铁盒打开,里面竟是满满的胡椒,香川赶紧屏住呼吸,要是这时候打个喷嚏可就糟了,自己的早饭还没吃呢。她用筷子夹出一小撮胡椒,然后叫出厨房AI,吩咐它将盒子里的胡椒磨成粉后分几个调味罐放好。
香川将筷子上的一小撮胡椒放到盘子里,然后用手指将两粒胡椒碾碎撒入面疙瘩里,用勺子拌了拌,舀起一勺送入口中。
逐渐有那味了。香川享受地想着。
香旗和香雪也拿了两粒胡椒有样学样地碾碎洒在汤里,小心翼翼尝了尝,发现胡椒碎末的辛辣在汤汁里竟有种别样的香味,手更是停不下来了。
最后,碗里的最后一滴汤汁都被三人消灭得一干二净。
这才是人该吃的东西嘛。香川靠在椅子上满足地拍了拍自己吃得有些撑的小肚子。
烹饪方法是在美食天下查的~